Donabe: чудо-горшочек вари!

Artefacto первая компания в России, специализирующаяся на традиционной японской посуде Донабэ. И для нас это честь – представлять керамику от Nagatani-en, ведущего производителя аутентичной керамики Ига-яки с 1832 года!

Что такое донабэ?

Yuji Nagatani – руководитель фабрики Nagatani-en в седьмом поколении

История донабэ

Бестселлер Донабэ

Донабэ-рисоварка Kamado-san

Донабэ Kamado-san

Искусство несовершенства

Керамика от Ига-яки – действительно единственное в своем роде произведение искусства; каждая деталь изготавливается вручную опытными мастерами. В результате форма, цвет и узоры немного отличаются друг от друга – такую красоту, называемой ваби-саби, невозможно получить от изделий, изготовленных машинным способом.  

Что такое Ваби-саби? 

Ваби-саби – это часть японского эстетического мировоззрения, которая описывает красоту в недостатках, мимолетности и индивидуальности, затрагивая меланхоличное понимание того, что естественные недостатки присущи нашей вселенной. Это служит доказательством того, что у каждого изделия или произведения есть свой характер, своя история и свое место в мире. Так же, как нет двух одинаковых людей – нет и двух одинаковых изделий. 

Вы увидите ваби-саби во всей гончарной коллекции Ига-яки; у каждого предмета будут свои индивидуальные характеристики, будь то разные нюансы рисунков глазури, определенные пятна и пятнышки, следы или неровности, а также окраска - что делает каждый предмет единственным в своем роде!  

Донабэ в классическом стиле

Донабэ Hakeme

Кан-ню 

Керамика Ига-яки славится своей прекрасной кан-ню. Многие люди, плохо знакомые с этим стилем, ошибочно принимают трещины за недостатки, когда верно обратное: кан-ню – это намеренная, высоко ценимая эстетика. 

Кан-ню – это тонкие трещины, образующиеся в глазури керамики, похожие на листовые вены. Это желаемая особенность японской керамики и характерная черта ваби-саби. 

Эти крошечные трещины не влияют на функциональность предмета. Фактически, для донабэ, маленькие трещины обеспечивают больше пространства для «дыхания», увеличивая его долговечность и обеспечивая эффективную усадку во время использования. 

Напоследок стоит сказать, что донабэ предназначены не только для приготовления пищи, но также могут служить отличными глубокими мисками для подачи холодных блюд, а всё благодаря изолированному пористому телу посуды.  

Японские бестселлеры коллекции Ига-яки теперь доступны в наших магазинах! Будьте в тренде с Artefactoru!