Донабэ-кокотница Egg Baker White 130ml

Донабэ Egg Baker изготовлен Nagatani-en, ведущим производителем подлинной керамики Ига-яки с 1832 года. Это милый мини-донабе, дизайн которого был вдохновлен посудой для приготовления деревенского блюда из запеченных яиц в западном стиле («eggs en cocotte»). Вы можете приготовить запеченное яйцо и бекон на завтрак или быстрое блюдо изакайя. Этот донабэ можно использовать для приготовления пищи на плите, в духовке, микроволновой печи или в качестве сервировочной посуды для подачи блюд, гарниров, соусов и т. д. 

Материал изготовления (пористая глина со дна древнего озера Бива) наделяет изделие высокой термостойкостью. Это, наряду с глазурью, которая при нагревании стимулирует дальние инфракрасные лучи (тот же эффект дает уголь, если готовить на нем ингредиенты без прямого контакта с пламенем), позволяет донабэ производить устойчивое тепло – в результате, блюдо сохраняет все свои питательные вещества и естественный вкус.